GARDA CHARDONNY D.O.C. Expand

Garda Chardonnay doc

Nuovo

Prodotto con uve Chardonnay in purezza, è senza dubbio un prodotto della Valtènesi,
che esprime al meglio le potenzialità del territorio e non teme il confronto con tanti bianchi di altre zone.

Vino ricco di profumi eleganti di robusta struttura e grande armonia.

Maggiori dettagli

  • 6 Bottiglie

54,00 €

tasse incl.

9,00 € per Bottiglia

Dettagli

SCHEDA TECNICA


 
VINO:  Garda Chardonnay d.o.c.

UVAGGIO: 100% Chardonnay

PRODUZIONE UVA per ha: 8,5 ton

DENSITA’ IMPIANTO: 3800  ceppi/ha

FORMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera a Gujot

ESPOSIZIONE: sud-est 180 metri s.l.m.

TIPO DI SUOLO: Morenico, medio impasto, sciolto, buon drenaggio e inerbito

GESTIONE UVE: Defogliazione e diradamento manuale

TECNICA DI VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata parzialmente in fusti di rovere francese
 
 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

COLORE: giallo paglierino carico

PROFUMO: intenso, netto, floreale, fine

SAPORE: intenso, netto, complesso, etereo, leggermente vanigliato

CORPOSITA': pieno, consistente, rotondo

PERSISTENZA: lunga persistenza

GRADO ALCOOL : 13%

ZUCCHERI RESIDUI : secco

ACIDITA' TOTALE: 5,70

ABBINAMENTO : primi piatti, pesce di lago, ostriche, carni bianche

LONGEVITA'  : 3 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10 gradi

Scheda

Bottiglie per confezione6
Quantità di prodotto per unità750 ml