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Bianco Pianel

Nuovo

Un blend tipico della Valtenesi, floreale e leggermente fruttato al naso, equilibrato, fresco e minerale al palato.

Vuole essere spensierato, di buona compagnia per i momenti piacevoli della tavola o in aperitivo. 

Maggiori dettagli

  • 6 Bottiglie

48,00 €

tasse incl.

Dettagli

SCHEDA TECNICA


 
VINO:  Bianco Pianel

UVAGGIO: Riesling renano, incrocio Manzoni, Tocai 

PRODUZIONE UVA per ha: 9 ton

DENSITA’ IMPIANTO: 3400  ceppi/ha

FORMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera a Gujot

ESPOSIZIONE: sud-est 180 metri s.l.m.

TIPO DI SUOLO: Morenico, medio impasto, sciolto, buon drenaggio e inerbito

GESTIONE UVE: Defogliazione e diradamento manuale

TECNICA DI VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata, maturazione e affinamento in acciaio inox 
 
 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

COLORE: Giallo paglierino brillante

PROFUMO: intenso, netto, fruttato, leggermente aromatico

SAPORE: buona intensità, netto, armonico, con caratteristica salinità

CORPOSITA': buona consistenza

PERSISTENZA: media persistenza

GRADO ALCOOL : 12%

ZUCCHERI RESIDUI : secco

ACIDITA' TOTALE: 6,30

ABBINAMENTO : primi piatti, pesce di lago e di mare, ottimo come aperitivo

LONGEVITA'  : 3 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10 gradi

Scheda

Bottiglie per confezione6
Quantità di prodotto per unità750 ml

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Bianco Pianel

Bianco Pianel

Un blend tipico della Valtenesi, floreale e leggermente fruttato al naso, equilibrato, fresco e minerale al palato.

Vuole essere spensierato, di buona compagnia per i momenti piacevoli della tavola o in aperitivo.